David Chistoffel est né en 1976 à Tours.
Étudie et pratique la musique. Présentateur pour Hector, France Musiques. Obtient un DEA en sciences du langages et prépare une thèse sur Satie à l'EHESS.
Ces préoccupations sur la problématique du langage orientent la nature de sa création d' « opéras parlés ».